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天然きのこ オオムラサキアンズタケ広島県産 1kg 送料込み オオムラサキアンズタケ 天然キノコ 今年初 広島県産 900グラム の詳細情報
オオムラサキアンズタケ 天然キノコ 今年初 広島県産 900グラム 。オオムラサキアンズタケです。１０月１2日朝採集しました。今年の初採りです。地元では、今年も天然きのこは不作ですが、なんとか生えているのを見つけることができました。広島県ではミミタケと呼ばれるキノコです。お店では見ることがないとは思いますが、味にくせがなく、ブリブリッとした食感のキノコとして、地元やキノコ通に親しまれています。クセがないので、炒めもの、焼飯、煮物、スープ、などなど、どんな料理にもあうキノコです。秋の味覚の一つにどうですか。我が家では、土の部分を削り、茹でこぼして、あくぬきし、そのあと、調理または冷凍保存しています。生ものですので、少しでも早くご購入ください。
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